cách bảo quản nho tươi lâu

Để bảo quản rong nho tốt nhất bạn nên bảo quản trong hộp kín, để ở nơi thoáng mát ở nhiệt độ 20-28 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp. Tuyệt đôi chú ý bạn không được bảo quản rong nho tươi trong tủ lạnh, việc này sẽ khiến hạt rong nho bị teo mất chất dinh dưỡng Với rong nho tươi thì cần có cách bảo quản phù hợp. Rong nho tươi thực ra là vẫn còn sống nên vẫn cần quá trình quang hợp để không bị khô héo. Rong nho tươi phải được bảo quản tại những nơi có nhiệt độ vừa phải, thoáng mát, khô ráo. Đặc biệt tránh ánh nắng trực Hành tây đã bóc vỏ hoặc thái nhỏ nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ chúng tươi lâu hơn. Nếu bạn chỉ cần một phần nhỏ hành tây đã bóc vỏ hoặc băm nhỏ để nấu ăn, bạn có thể bảo quản hành tây thừa bằng cách bọc chúng trong màng bọc thực phẩm hoặc Nho không rửa và bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ 0 – 4 độ C. Rửa nho trước khi ăn để giữ lớp phấn tự nhiên trên nho. Tuy cây hoa mẫu đơn có thể bảo quản được lâu nhưng bạn nên được sử dụng càng sớm càng tốt. 2. 5 cách bảo vệ hàu sống tươi lâu. 2.1 bảo vệ hàu sinh sống trong bể nước/ bể sục. Nếu quý khách hàng mua hàu trong bể sục cơ mà chưa thực hiện hết ngoài ra thừa, hãy bóc tách bỏ vỏ với lấy phần thịt cho vào hộp kín hoặc túi zip chân không. Site De Rencontre Haut De Gamme Suisse. Nho quả dài là loại nho rất được ưa chuộng nhờ độ ngon ngọt, bổ dưỡng và hình dáng độc đáo, lạ mắt. Hãy cùng VinID khám phá ngay giá cả, cách lựa chọn và bảo quản loại nho này sao cho tươi ngon và bổ dưỡng nhất Tìm hiểu về nho quả dài2. Giá nho trái dài3. Cách chọn quả nho dài tươi ngon4. Cách bảo quản trái nho dài1. Tìm hiểu về nho quả dàiNho quả dài còn được gọi là nho móng tay, nho ngón tay, nho phù thủy, nho ngón tay phù thủy… Sở dĩ có tên gọi đó là vì quả nho thuôn dài, khoảng 4cm, trông như ngón tay. Loại nho này chủ yếu có màu đen, ngoài ra còn có màu xanh, đỏ…Nho quả dài chủ yếu có xuất xứ từ Mỹ, Úc, Nam Phi, Hàn Quốc… Loại nho nhập khẩu này có vị ngọt dịu tự nhiên, mùi thơm, hơi giòn, không hạt, thịt chắc, mọng nước, rất hợp với khẩu vị người hương vị thơm ngon, loại nho này còn phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi được lên kệ bày bán tại các hệ thống siêu đó, người ta thường mua loại nho có hình dáng độc đáo này để thưởng thức, để trang trí món ăn trong các nhà hàng hay để biếu tặng trong những dịp lễ, Tết… Một chùm nho quả dài có thể làm tôn lên giá trị và thẩm mỹ của giỏ quà. Mặt khác, đây cũng là một món quà sức khỏe tuyệt vời do những công dụng của nho đối với cơ nay, nông dân vùng Ninh Thuận đã nhân rộng thành công giống nho móng tay ba màu đỏ, xanh, vàng có nguồn gốc Nhật Bản. Chất lượng và độ thơm ngon của giống nho này hứa hẹn không thua kém gì các loại nho quả dài nhập móng tay ba màu được trồng tại Ninh Thuận2. Giá nho trái dàiGiá nho quả dài thường dao động từ vài chục đến cả trăm nghìn tùy thuộc vào thời tiết, mùa vụ, dịch bệnh… Giá nho còn khác nhau phụ thuộc vào nguồn gốc xuất nho quả dài Úc và Mỹ thường xấp xỉ nhau, dao động từ – đen không hạt Nam Phi quả dài có mức giá mềm hơn, từ – quả dài ÚcKhi mua nho quả dài nên lưu ý những điểm sau để chọn được nho tươi ngon, chất lượngKhông chọn những quả bị nát, dập, lốm đốm, nhăn đầu, héo sát bên ngoài quả xem có tươi không. Trong trường hợp nho màu đen sậm, không nhìn rõ bề mặt quả, hãy chọn những quả có cuống còn những quả còn lớp phấn bên ngoài. Nếu không còn lớp phấn này, chứng tỏ nho đã để lâu hoặc đã qua xử những chùm còn nguyên vẹn, không có hoặc chỉ có ít quả bị đặc thù phải nhập khẩu, vận chuyển đường dài từ nước ngoài về Việt Nam nên nho phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 3 độ C mới có thể duy trì độ tươi ngon. Vì vậy, khi mua nho quả dài, nên chọn những siêu thị, cửa hàng uy tín có chế độ đông lạnh được ăn thử trước khi mua, không nên chọn những quả bị mềm, có vị chát hay sát bên ngoài quả xem có tươi không4. Cách bảo quản trái nho dàiCần loại bỏ những quả nho hư, không để chung với những quả còn lại để tránh ảnh nên rửa nho trước khi ăn, không rửa sẵn để tránh làm mất đi lớp phấn bên ngoài và tránh nước ngấm vào quả làm quả không còn ngọt, thậm chí là bị mềm, úng, nho trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 0 – 4 độ C có thể giữ nho tươi được độ 1 tránh làm dập nho, không nên để nho chồng lên để nho gần các thực phẩm gây mùi như thức ăn tươi sống, tỏi, hành…Không để nho ở nhiệt độ phòng quá 1 – 2 tiếng, tránh làm nho mất đi độ tươi nên rửa nho trước khi ăn, không rửa sẵn để tránh làm mất đi lớp phấn bên ngoàiHy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách chọn và bảo quản nho quả dài tươi ngon, bổ dưỡng. Đừng quên đến WinMart hoặc tham gia VinID giá sốc trên app VinID để mua được những quả nho ngon ngọt với giá siêu rẻ nhé! Nho là loại trái cây tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ con người nhờ tổng hàm lượng khoáng chất và vitamin cao hơn 7 lần so với các loại trái cây khác như mận, xoài, cam, táo… Dù là nho tươi hay nho sấy khô đều được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách loại quả này rất dễ bị hỏng. Ở ngay bài viết này, Quang Huy sẽ chia sẻ cách bảo quản nho lâu ngày vẫn không bị hỏng và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Hướng dẫn bảo quản nho lâu ngày vẫn tươi ngon 1. Mách bạn 3 cách bảo quản nho tươi hiệu quả nhất Dưới đây là một số cách giúp bạn bảo quản nho tươi được lâu, không bị héo hay làm giảm chất lượng nho. Hãy cùng xem các mẹo này nhé Cách 1 Bảo quản nho bằng túi zip Nho sau khi mua về nếu chưa ăn bạn không nên rửa nho ngay mà cần giữ cho nho kho ráo trước khi bảo quản. Bởi việc rửa trái cây sẽ kích thích sự hư hỏng và làm tăng nhanh quá trình hình thành nấm mốc. Thay vào đó bạn cho nho vào túi zip, túi nilon, hộp nhựa đậy kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ cho nho được tươi ngon. Sử dụng túi zíp, túi nilon hoặc hộp đậy kín nắp Chuẩn bị Nho tươi Túi zip, túi đựng thực phẩm Các bước thực hiện Bước 1 Nho bảo quản nên bạn cần chọn loại còn tươi, ngon, không bị bầm dập để dùng được lâu hơn. Bước 2 Cho nho vào trong túi zip, túi đựng thực phẩm kín Bước 3 Cho túi nho vào bảo quản ở gần phía quạt tủ lạnh với nhiệt độ phù hợp từ 3-9 độ C. Điều này giúp làm chậm quá trình chín của nho, hạn chế tình trạng nho bị hư hỏng, bầm dập nhanh chóng và tránh thay đổi nhiệt độ mỗi khi đóng mở tủ. Cho vào túi, hộp để vào ngăn mát Cách 2 Dùng hộp đựng thực phẩm kín Nho là loại trái cây giàu vitamin tốt cho sức khoẻ, giúp giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, huyết áp, ngăn ngừa ung thư… Nhưng nếu bảo quản không đúng cách, chúng có thể bị nhiễm listeria, salmonella, hoặc các vi khuẩn khác. Vì vậy, bạn nên chọn hộp thực phẩm chuyên dụng hoặc nhựa an toàn để đảm bảo sức khoẻ. Sử dụng hộp nhựa an toàn cho sức khoẻ Chuẩn bị Nho tươi Hộp nhựa an toàn, hộp thực phẩm Các bước thực hiện Bước 1 Rửa sạch hộp và để hộp khô ráo hoàn toàn. Nếu hộp ẩm, khi bảo quản nho sẽ bị ủ hơi và nhanh lên men. Bạn có thể dùng khăn mềm lau một lần để đảm bảo hộp đã khô nhé. Bước 2 Sau đó cho nho vào hộp đựng kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Cho vào hộp để ngăn mát Cách 3 Hút chân không Hút chân không là phương pháp bảo quản hiện đại được nhiều bà nội trợ tin dùng ngày nay. Phương pháp hút chân không giúp tránh thất thoát chất dinh dưỡng trong thực phẩm. và giữ được tối đa độ tươi ngon của sản phẩm. Hút chân không Chuẩn bị Nho tươi Máy hút chân không Túi zip, túi hút chân không Các bước thực hiện Bước 1 Nho tươi khi mua về bạn không rửa ngay mà chỉ tách cuống và chọn lọc nho. Việc này giúp bạn loại bỏ được những quả bị dập và nho cũng tươi lâu hơn. Bước 2 Bạn cho nho vào túi zip, túi hút chân không. Dùng máy hút chân không hút kiệt không khí ra bên ngoài. Bước 3 Sau đó cho túi nho vào bảo quản ở ngăn mát tủ lan Hút chân không và cho vào ngăn mát 2. Top 3 cách bảo quản nho khô hiệu quả nhất Đối với nho khô thì việc lưu trữ dễ dàng hơn. Chỉ cần tuân thủ theo các bước sau, đảm bảo nho khô của bạn sẽ giữ được vài tháng. Cách 1 Bảo quản nho khô bằng vải lanh Sử dụng vải lanh Phương pháp này phù hợp để bảo quản một lượng nho khô vừa phải. Nếu nhà bạn chỉ 1 ít nho thì cách bảo quản này là hiệu quả nhất. Chuẩn bị Nho khô Vải lanh, túi vải mềm… Các bước thực hiện Bước 1 Nho khô không được rửa sạch trước khi bảo quản. Cho nho vào túi vải, buộc kín chắc chắn để không bị côn trùng xâm lấn. Bước 2 Sau đó treo túi vải ở nơi khô ráo hoặc đặt nó trên kệ xa của ngăn bếp nhà bạn. Không để túi ở nơi ẩm thấp. Bước 3 Nếu bạn sợ vị mặn của trái cây khô, bạn chỉ cần rửa qua chúng trước khi ăn. Cho vào túi vải để bảo quản Cách 2 Sử dụng túi nilon, túi zip, hũ thuỷ tinh Nho khô cũng có thể được bảo quản trong lọ thuỷ tinh, túi nilon, túi zip nhưng không nên đậy kín. Nên để hở một vài lỗ nhỏ để lưu thông không khí trong vỏ nilon. Sử dụng túi nilon, hũ thuỷ tinh Chuẩn bị Nho khô Lọ thuỷ tinh, túi zip, túi nilon… Các bước thực hiện Bước 1 Cho nho khô vào túi nilon, túi zip, hũ thuỷ tinh. Dùng tăm đục nhỏ các lỗ trên túi đựng hoặc dùng gạc thay vì che kín lọ thuỷ tinh để không khí lưu thông. Bước 2 Sau đó, cho nho vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ phù hợp nhất là 8-16 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm thấp. Đựng trong hũ Cách 3 Hút chân không và bảo quản tủ lạnh Hút chân không cũng là một phương đóng gói thực phẩm loại bỏ không khí ra khỏi gói thực phẩm. Nho được đóng gói chân không sẽ luôn để được lâu hơn so với các loại bảo quản khác. Các loại túi nilon, giấy bạc, túi có khoá zip thông thường, thậm chí là hộp kín khí cũng không thể bảo quản nho khô tốt bằng hút chân không. Chuẩn bị Nho khô Máy hút chân không Túi zip, túi hút chân không Các bước thực hiện Bước 1 Nho hút chân không đều để được ở dạng nguyên cành hoặc dạng rời. Bạn xếp ngay ngắn khô vào khay túi và bọc xung quanh. Bước 2 Dùng máy hút chân không hút kiệt không khí bên trong túi hút ra bên ngoài. Bước 3 Nho khô sau khi được hút chân không có thể bảo vệ ở nhiệt độ phòng, ngăn mát tủ lạnh… tuỳ vào mục đích sử dụng của bạn. Hút chân không và bảo quản 3. Một số lưu ý để bảo quản nho bạn cần biết Chọn loại nho ngon Để nho vẫn giữ được hương vị thơm ngon, bổ dưỡng khi sử dụng, trước hết bạn mua được loại nho tươi, không bị ngâm hoá chất. Bạn nên kiểm tra hình dáng nho, cuống nho, màu sắc nho… hoặc mua tại những điểm uy tín để đảm bảo mình đã có thể chọn được những chùm nho tươi ngon nhất. Tách nho thành từng nhánh nhỏ Việc tách nhỏ nho thành từng qua sau khi mua về vừa giúp giữ cho nho tươi ngon lâu hơn, vừa giúp bạn chọn lọc và loại bỏ những trái hư, bầm dập. Ngoài ra, bước này còn giúp giảm thời gian chín của nho. Tách các nhanh nhỏ trước khi bảo quản Không rửa nho trước khi cho vào tủ lạnh Nhiều người thường phạm sai lầm ở bước này sau khi mua nho về rửa sạch và cho vào tủ lạnh. Điều này hoàn toàn đi ngược lại với khoa học. Hầu hết các loại trái cây đều sở hữu một lớp bảo vệ tự nhiên, nếu rửa sạch sẽ vô tình làm nho dập nát và nhanh hư. Đồng thời còn khiến nho mất đi chất dinh dưỡng bên trong nó. Không để nho gần các loại rau củ khác Hầu hết chúng ta thường có thói quan sắp xếp rau củ, trái cây cùng chung một khu vực gần nhau. Nhưng điều nay lại khiến một trong hai dễ bị hư. Khi đặt nho gần các loại rau củ quả khác sẽ làm sản xuất ra khí Ethylene, thúc đẩy quá trình chín của nho diễn ra nhanh hơn. Không để nho cạnh các rau củ khác Nên sử dụng nho trong 3 ngày Mặc dù nho có thể bảo quản lâu ở ngăn mát tủ lạnh nhưng để thưởng thức được vị ngon trọn vẹn, giữ nguyên chất dinh dưỡng, bạn nên tranh thủ sử dụng trong vòng 3 ngày. Sau thời gian này, nho sẽ bắt đầu mất nước rồi héo dần và không còn tươi ngon nữa. Nhờ môi trường chân không tiệt trùng, không vi khuẩn xâm nhập được giúp nho giữ được toàn bộ hàm lượng dinh dưỡng của chúng, nho vẫn tươi ngon, mọng nước trong thời gian dài. Với gia đình, xưởng sản xuất, tiệm làm bánh… thì việc sử dụng máy hút chân không để đóng gói và bảo quản nho lâu dài là phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất. Nếu bạn muốn mua tham khảo và mua sản phẩm của Quang Huy, hãy ghé ngay gian hàn máy hút chân không của chúng tôi hoặc liên hệ hotline 0966 23 666 để được đội ngũ tư vấn viên giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé! Trên đây là những chia sẻ hữu ích của Quang Huy, chúc bạn lựa chọn được loại nho ngon và bảo quản được lâu với những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ nhé! Nho là một loại trái cây ngon, giàu dinh dưỡng và được ưa thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, để giữ cho nho tươi lâu và tránh bị hỏng, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu các mẹo bảo quản nho tươi lâu hơn để sử dụng lâu dài mà không lo nho bị hỏng hay giảm chất lượng. Nho là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe. Ăn nho mỗi ngày không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da, giữ gìn sức khỏe mắt mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nho là loại trái cây rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. nho thành từng nhánh nhỏ và để trong tủ lạnh Để giữ cho nho tươi lâu hơn, bạn nên tách nhỏ chùm nho thành từng nhánh nhỏ thay vì để cả chùm vào hộp hoặc túi nilon và tủ lạnh. Việc này sẽ giúp nho không bị chín quá nhanh. Bạn cũng không nên rửa nho trước khi cho vào tủ lạnh vì nho sẽ chín nhanh và dễ bị hấp hơi và lũn. Hãy để nho khô ráo, cho vào túi hoặc hộp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, nho sẽ tươi rất lâu. Nên bảo quản nho trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ thấp, nho sẽ tươi và giòn lâu. Ngoài ra, không nên xếp chồng các nhánh nho lên nhau mà nên trải đều ra bề mặt khay hoặc hộp đựng. 2. Không để nho chung với thực phẩm có mùi Một lưu ý nữa là không nên để nho chung với thực phẩm có mùi bởi khi đó nho sẽ hấp thụ mùi của các thực phẩm đó khiến mùi vị nho bị thay đổi. Khi lấy nho ra từ tủ lạnh, bạn nên sử dụng chúng trong vòng 3 ngày để tránh tình trạng nho bị héo và giảm chất lượng. Khi ra khỏi tủ lạnh, nho sẽ bị mất nước và héo từ từ. Vì vậy, để quá lâu ở môi trường bên ngoài sẽ khiến nho không còn tươi ngon nữa. Với các mẹo bảo quản nho tươi lâu trên, bạn có thể dễ dàng giữ cho nho của mình luôn tươi ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy chú ý tới việc bảo quản nho đúng cách để giữ cho chúng được tươi lâu hơn, và dùng chúng để cải thiện sức khỏe của bạn. Ngoài những cách bảo quản nho đã được đề cập ở trên, còn có một số cách khác để giữ cho nho luôn tươi và ngon miệng. Sử dụng giấy bọc thực phẩm Bạn có thể bọc những nhánh nho vào giấy bọc thực phẩm trước khi đặt chúng vào khay hoặc hộp đựng. Giấy sẽ giúp bảo vệ nho tránh khỏi độ ẩm, giữ cho chúng tươi ngon hơn. Sử dụng nước trái cây để bảo quản nho Bạn có thể dùng nước trái cây để bảo quản nho trong tủ lạnh. Hãy cho nước trái cây vào một bình lớn, sau đó cho những nhánh nho vào bình đó. Bình đóng kín và để trong tủ lạnh. Nước trái cây sẽ giúp giữ cho nho tươi và ngon hơn trong thời gian dài. Sử dụng túi nylon Bạn có thể đặt những nhánh nho vào túi nylon trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Túi nylon sẽ giúp giữ cho nho không bị khô và tránh khỏi vi khuẩn. Bạn cũng có thể thêm một ít giấy thấm vào túi nylon để giúp hút ẩm và giữ cho nho tươi lâu hơn. Với những cách bảo quản nho trên, bạn có thể giữ cho nho tươi và ngon miệng trong thời gian dài, đảm bảo rằng bạn sẽ có một loại trái cây giàu dinh dưỡng để thưởng thức. Công ty Napaco là một trong những nhà sản xuất và cung cấp hộp nhựa đựng nho hàng đầu tại Việt Nam. Công ty đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các sản phẩm nhựa chất lượng cao. Hộp nhựa đựng nho của Napaco được sản xuất từ nhựa PP chất lượng cao, có độ bền cao và an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, hộp nhựa đựng nho của Napaco có thiết kế đặc biệt với các lỗ thông hơi để giúp giữ cho nho tươi và ngon miệng trong thời gian dài. Ngoài ra, công ty Napaco còn cung cấp các dịch vụ tùy chỉnh cho khách hàng, để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của từng khách hàng. Công ty cũng cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và có giá cả phải chăng. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và trang thiết bị sản xuất hiện đại, công ty Napaco cam kết sẽ đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ hoàn hảo. Nếu bạn đang cần tìm kiếm một nhà cung cấp hộp nhựa đựng nho đáng tin cậy, hãy liên hệ với công ty Napaco để được tư vấn và báo giá chi tiết. Nho được đánh giá là thứ hoa quả khá "đỏng đảnh" vì không dễ bảo quản trong thời gian dài. Ở Afghanistan - nơi nhiều khu vực người dân có điều kiện sống còn khó khăn, họ đã sáng tạo ra phương pháp truyền thống được sử dụng suốt hàng trăm năm qua, giúp những trái nho vẫn có thể tươi lâu tới nửa năm. Một quầy hàng rong bán nho tươi trên đường phố Afghanistan Đó là phương pháp cổ có tên Gangina. Không chỉ nho, họ còn giữ các trái cây khác tươi lâu trong vài tháng bằng cách "niêm phong" chúng trong những "hộp đựng" cỡ nhỏ làm bằng đất sét được bọc kín. Với cách làm này, người dân nhiều vùng ở Afghanistan vẫn có thể ăn hoa quả tươi trong những tháng mùa đông, cho dù điều kiện gia đình chưa có tủ lạnh. Nho bảo quản đúng cách trong các hộp đựng Gangina có thể tươi lâu suốt nửa năm Theo chia sẻ của người dân bản địa, đầu tiên họ sẽ lựa chọn những trái nho còn tươi nguyên. Sau đó, chúng được cho vào những "hộp đựng" cỡ nhỏ như hai chiếc đĩa đất sét úp chặt vào nhau rồi bọc kín. Những "hộp đựng" này sẽ để ngoài nắng cho khô rồi đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu biết bảo quản đúng cách, những chiếc hộp này sẽ giữ cho trái nho hái vào mùa thu được tươi lâu cho tới mùa xuân năm sau. Người bán nho tươi trên phố "Ban đầu chúng tôi sẽ loại bỏ những trái bị hỏng rồi cho vào hộp gangina. Nếu không bỏ trái hỏng, chúng sẽ làm hư hại toàn bộ những trái nho khác trong hộp", anh Abdul Manan, một nông dân cho biết. Những hộp đựng Gangina phải để nơi tối và kín gió. Trái cây bên trong sẽ giữ được độ tươi ngon thậm chí còn hơn để trong tủ lạnh. Người bán hàng đập hộp đựng bên ngoài khi có khách hỏi mua nho Vào mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhu cầu trái cây của người tiêu dùng tăng lên, những người nông dân như anh Manan lại mang các hộp đựng Gangina bên trong có nho ra chợ bán kiếm lời. Thông thường, mỗi hộp đựng như thế chứa được khoảng 1 kg nho tươi. "Khi thu hoạch nho vào mùa thu, chúng tôi sẽ lựa chọn kỹ càng để chứa trong hộp Gangina và bán vào mùa đông tới mùa xuân. Khi đó, nho được giá và người trồng sẽ kiếm lời", một người nông dân Afghanistan cho biết. Được biết, Afghanistan trồng gần 100 giống nho. Quốc gia này cũng nổi tiếng trên thế giới về lĩnh vực sản xuất nho khô, từng chiếm 10 % thị phần nho khô toàn cầu. Tuy nhiên, sau gần 4 thập kỷ xung đột và chiến tranh, ngành sản xuất nho khô ở Afghanistan bị ảnh hưởng nặng nề. Nhiều nhà sản xuất trong nước đang cố tìm cách vực lại thời kỳ hoàng kim cho nghề sản xuất nho khô ở đây. Theo Odd / Discovery / Dân Trí Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, nho tươi có tổng hàm lượng khoáng chất và vitamin cao hơn 5 – 7 lần so với các loại trái cây khác như táo tây, mận, xoài, cam,… Nho tươi có nhiều công dụng trong việc làm đẹp, hạn chế sự lão hóa da Chính vì vậy nho tươi được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng để tăng cường độ mềm, căng và ẩm cho làn da. Những hợp chất như flavonoids, khoáng chất và vitamin E, C có trong mỗi quả nho rất tốt trong việc cải thiện lưu thông khí huyết các tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa làn da, giảm hoạt động tiết chất dầu trên da mặt. Nho tươi còn có nhiều tác dụng tích cực đến toàn bộ hệ tiêu hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, cung cấp nhiều năng lượng. Người mới ốm dậy, bà mẹ mang thai và sau khi sinh nở, người hay nóng nảy, bồn chồn,… sử dụng nho tươi đều rất tốt. Cách chọn nho tươi ngon Khi chọn nho, nên lựa những chùm lớn, quả to và mọng nước hoặc những chùm quả thưa và ít những chùm này có vị ngọt khá nhiều. Nếu có lớp phấn bám phía ngoài vỏ thì đó là chùm nho ngon. Hình dáng quả mềm, căng vỏ, không có các vết bầm dập. Những quả nhũn, có mùi lạ hoặc có các vết chấm lốm đốm trên vỏ không nên chọn. Cuống quả nên chọn những chum có cuống còn tươi, lớp xanh của cuống mềm mại. Lựa chọn nho tươi cần chú ý quan sát hình dáng, cuống quả, màu sắc Màu sắc thông qua màu sắc của quả bạn có thể dễ dàng lựa được những trái nho ngon, đến độ chín vừa, vỏ căng, lớp vỏ mịn, mướt và mượt. Nho xanh có màu xanh mát, không sậm màu, vỏ mịn. Hay nho đem khi chín tới độ có sắc đen bóng, loại “ong chúa” có màu đen tía, loại “long nhãn” có màu hồng tía hay loại “sữa bò” có màu vàng nhạt. Cách bảo quản nho tươi – Không nên rửa nho nếu không có ý định ăn ngay. Bởi vì việc rửa nho sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ bên ngoài, khiến cho quá trình chín diễn ra nhanh hơn. – Cách bảo quản nho tươi tốt nhất là cho vào một túi nilon kín và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể dùng túi/hộp hút chân không để tăng hiệu quả khi bảo quản nho. – Không để nho chồng lên nhau bởi như vậy sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. – Tránh bảo quản nho gần các loại thực phẩm có mùi mạnh như hành tây, tỏi. Nguyên nhân là nho có khả năng hấp thụ mùi. Việc để gần hành tây, tỏi dễ khiến mùi vị của nho bị thay đổi. – Khi đưa ra nho khỏi tủ lạnh nên sử dụng trong vòng 72 giờ vì để lâu, nho sẽ bị nhăn và thu nhỏ lại. Skip to content Bí quyết lựa chọn và bảo quản nho tươi – Nho rất ngon và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản nho sẽ không để được lâu hoặc bị hỏng, không tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy tìm hiểu mẹo vặt lựa chọn và bảo quản nho tươi thật lâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon nhé bạn. Hướng dẫn Nho rất tốt cho sức khỏe, để bảo quản được lâu, trước hết bạn cần chọn được những quả nho tươi ngon. Cách để chọn được nho tươi ngon rất đơn giản, các bạn chỉ cần chú ý đến màu sắc của chúng. Cụ thể, đối với nho xanh, vỏ nho cần có màu xanh mát cùng lớp phấn bên ngoài; không dập nát; khó dứt khỏi cuống; ngửi không thấy mùi chua. Tương tự, nho đỏ vẫn giữ được màu nâu phấn, không thối nhũn, sờ vào quả đanh cứng. Sau đó bạn tiếp tục kiểm tra toàn bộ chùm nho xem có phần nào bị mốc hay hiện tượng lạ không nhé, nếu có thì bạn cần loại bỏ ngay tránh ảnh hưởng đến các chùm nho khác nhé. Một chú ý tiếp theo nữa đó chính là bạn không nên rửa nho nếu không có ý định ăn ngay. Bởi vì việc rửa nho sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ bên ngoài, khiến cho quá trình chín diễn ra nhanh hơn. Cách bảo quản nho trong tủ lạnh đó là cho nho vào một túi nilon kín và bảo quản chúng ở nhiệt độ từ 30 -32 độ F tương đương -1 – 0 độ C. Chú ý để nho sát về phía sau tủ bởi vị trí này nhiệt độ thấp, khả năng lưu thông không khí cao. Bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm túi hút chân không hoặc là hộp hút chân không cũng được càng làm tăng hiệu quả khi bảo quản nho. Bên cạnh đó bạn cũng nên chú ý một số điểm nhỏ nữa khi bảo quản nho tươi đó là – Không để nho chồng lên nhau bởi như vậy sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. – Tránh bảo quản nho gần các loại thực phẩm có mùi mạnh như hành tây, tỏi. Nguyên nhân là nho có khả năng hấp thụ mùi. Việc để gần hành tây, tỏi dễ khiến mùi vị của nho bị “biến chất”. – Khi ăn, bạn cần rửa sạch nho để loại bỏ vi khuẩn cũng như các chất bẩn khác. – Một khi đã bỏ ra ngoài, bạn nên ăn càng sớm càng có lợi. Tốt nhất, tiêu thụ nho trước 72 giờ kể từ khi lấy khỏi tủ lạnh. Nếu để lâu, nho sẽ bị nhăn và thu nhỏ lại. Trên đây là một số mẹo hay mà sotaynauan mách bạn. Rất mong qua bài này bạn sẽ có cách để bảo quản nho cũng như các thực phẩm khác tươi ngon hơn, tốt hơn cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!

cách bảo quản nho tươi lâu